Bifidobacterium animalis бактерии

Bifidobacterium animalis — грамположительная бактерия, имеющая форму палочки. Он принадлежит к семейству Bifidobactiaceae, название которого происходит от латинского названия bifidus, что означает раздвоенный. Бактерия делится на два подвида (ssp.). С одной стороны, B. animalis ssp. lactis и, с другой стороны, B. animalis ssp. животное. B. animalis, помимо прочего, может превращать лактозу в молочную кислоту. Этот процесс представляет собой особый тип молочнокислого брожения и поэтому также известен как бифидобактериальное брожение. Образовавшаяся молочная кислота подкисляет среду обитания бифидобактерий. Читайте следующую статью на страницах журнала gastritinform.ru.

Возникновение и значение Bifidobacterium animalis

Бифидобактерии обычно принадлежат к естественной бактериальной флоре человека, при этом в зависимости от возраста могут встречаться разные бифидобактерии. Например, Bifidobacterium animalis был обнаружен у младенцев (2). Он колонизирует желудочно-кишечный тракт у людей в нормальных условиях, а также может быть обнаружен в пищеварительном тракте других млекопитающих. В промышленности B. animalis в основном используется для производства молочных продуктов. B. animalis также используется в качестве добавки к пище или диетическим добавкам. B. animalis — одна из наиболее изученных бифидобактерий, используемых в качестве пробиотиков.

Медицинское значение Bifidobacterium animalis

Bifidobacterium animalis обычно не может вызвать заболевание у здоровых людей. Бифидобактерии B. animalis могут проявлять различные противомикробные эффекты, благодаря которым они могут атаковать вредные патогены, а также вытеснять их из окружающей среды.

Положительными свойствами Bifidobacterium animalis являются:

• Ферментация сахара в молочную кислоту, которая может вытеснить другие микробы, включая вредные микробы.
• Производство антимикробных белков, таких как бифидоадоцины, которые могут атаковать патогенные микробы.
• Распад оксалата, который потенциально может уменьшить образование камней в почках.
• Поддерживает естественную здоровую бактериальную флору пищеварительного тракта.
• Воздействие на воспалительные процессы и их ослабление.
• Усиление барьерной функции слизистых оболочек пищеварительного тракта.
• Активация и поддержка иммунного ответа.

Отрицательными свойствами Bifidobacterium animalis являются:

В редких случаях Bifidobacterium animalis может вызывать инфекции в организме, хотя на самом деле он принадлежит к естественной бактериальной флоре человека. Особенно восприимчивы к таким инфекциям люди с ослабленной иммунной системой или очень больные и ослабленные люди.

• В исключительных случаях B. animalis может попасть в кровоток и вызвать заражение крови, известное как сепсис.

Дефицит штаммов B. animalis и последствия

Bifidobacterium animalis может поддерживать жизнеспособность и разнообразие естественной бактериальной флоры в пищеварительной системе. Он может укрепить баланс между полезными и патогенными микробами и помочь предотвратить дисбаланс. Последствиями несбалансированной бактериальной флоры могут быть повышенная восприимчивость к инфекциям, нарушение обмена веществ, а также ожирение или нарушения функции пищеварительной системы. Анализ стула, при котором стул исследуется в лаборатории, может предоставить информацию о составе и структуре бактериальной флоры в кишечнике.

Использование штаммов B. animalis в медицине

Bifidobacterium B. animalis можно использовать в качестве пробиотика для профилактики и лечения различных заболеваний. Большое количество научных исследований посвящено положительному влиянию B. animalis на здоровье человека.

• Лечение функциональных расстройств желудочно-кишечного тракта

Пробиотики, содержащие B. animalis, могут положительно влиять на работу пищеварительной системы. Например, потребление молока, содержащего B. animalis, может улучшить частоту стула и, следовательно, активность кишечника у пожилых людей.

• Поддержка естественной бактериальной флоры в кишечнике

Бифидобактерии B. animalis могут укреплять барьер слизистой оболочки и тем самым способствовать поддержанию здоровья пищеварительного тракта. Кроме того, прием B.animalis может оказать положительное влияние на бактериальную флору кишечника и привести к уменьшению количества вредных бактерий.

• Положительное влияние на воспалительные процессы в организме

Bifidobacterium animalis может уменьшить воспалительные реакции и ослабить воспаление в организме. Например, употребление йогурта с пробиотическим штаммом B. animalis у здоровых взрослых привело к снижению воспалительных показателей в крови. Кроме того, B. animalis также может помочь при хроническом воспалительном заболевании кишечника. В исследовании на мышах введение бактерий B. animalis предотвратило вспышку острого кишечного воспаления и даже предотвратило развитие воспалительного рака кишечника. Степень, в которой эти результаты могут быть переданы людям, требует дальнейших клинических и экспериментальных исследований.

• Лечение нарушений липидного обмена и избыточного веса

Прием B. animalis поддерживает различные метаболические процессы в организме и помогает снизить ожирение. Например, употребление йогурта, содержащего B. animalis, пациентами с нарушением обмена веществ, которое также известно как метаболический синдром, может привести к снижению уровней липидов в крови, таких как, например, холестерин ЛПНП. Кроме того, наблюдали снижение показателей воспаления в крови и снижение индекса массы тела у пациентов, употреблявших йогурт, содержащий B. animalis.

• Профилактика и терапия инфекций

Bifidobacterium animalis может усилить иммунный ответ и тем самым помочь предотвратить инфекции и облегчить их течение. Проглатывание B. animalis может поддерживать функцию иммунной системы и, например, у здоровых взрослых людей приводить к увеличению активности определенных защитных клеток, таких как нейтральные клетки-киллеры. Кроме того, использование йогурта, содержащего B. animalis, позволило снизить частоту инфекций верхних дыхательных путей. У младенцев употребление молока, содержащего B. animalis, может снизить частоту диареи. Лечение B. animalis в сочетании с молочнокислыми бактериями может также снизить частоту и продолжительность диареи после антибактериальной терапии.

• Лечение аллергии

Пробиотические бактерии B. animalis могут облегчить симптомы аллергических заболеваний. В одном исследовании регулярное употребление B. animalis улучшило симптомы сенной лихорадки и снизило параметры активности аллергического заболевания в крови.

Использование штаммов B. animalis в качестве пробиотиков

Штаммы пробиотиков B. animalis обычно доступны в сочетании с другими пробиотическими бифидобактериями и молочнокислыми бактериями. Бифидобактерии B. animalis содержатся в различных продуктах и ​​доступны в различных лекарственных формах. Они доступны как:

• Пробиотические молочные продукты.
• Гранулы.
• Гастроустойчивые капсулы.
• Порошок для растворения.

В Германии пробиотики продаются в виде лекарств или добавок, каждая из которых регулируется законодательными нормами безопасности. Как правило, продолжительность терапии пробиотиками должна быть больше, рекомендуется не менее восьми недель. Перед тем, как начать терапию пробиотическими бактериями, желательно обсудить с врачом тип и продолжительность лечения пробиотиками. Людям с иммунодефицитом или серьезными заболеваниями особенно важно проконсультироваться с врачом перед началом пробиотической терапии.