Пищеварение в полости рта — начальный этап переработки пищи в энергию и полезные вещества, необходимые для нормальной работы организма. Каждая структура в вашем желудочно-кишечном тракте, включая рот, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник и вспомогательные органы, играет важную и уникальную роль в пищеварении. Хотя большая часть пищеварения происходит в тонком кишечнике, само пищеварение начинается во рту. Сегодня мы поговорим о том, как осуществляется пищеварение в полости рта. Читайте следующую статью на страницах журнала gastritinform.ru.
Пищеварение в полости рта
Процесс пищеварения представляет собой сочетание химического и механического пищеварения. Химическое пищеварение расщепляет пищу посредством химического изменения, при котором пищеварительные соки и ферменты расщепляют пищу на компоненты, достаточно мелкие, чтобы попасть в желудочно-кишечный тракт, клетки крови или лимфатические клетки. Механическое пищеварение расщепляет пищу путем жевания или измельчения во рту, а также за счет мышечной активности в желудке и кишечнике. Оба типа пищеварения начинаются во рту.
- Процесс пищеварения представляет собой сочетание химического и механического пищеварения.
- Оба типа пищеварения начинаются во рту.
Роль слюны в пищеварении
Как только вы думаете о еде, видите пищу или ее запах, ваши слюнные железы выделяют слюну, которая помогает пищеварению. Каждый компонент слюны, включая воду, слизь, электролиты и ферменты, выполняет уникальную функцию. Фермент слюны, называемый амилазой слюны, начинает химическое разложение крахмала. Слизь смазывает пищу, что помогает ей склеиваться, а слизь покрывает и защищает внутреннюю часть рта. Слюна также начинает растворять мелкие частицы пищи и делает сухой корм достаточно влажным, чтобы его можно было легко проглотить.
- Как только вы думаете о еде, видите еду или ее запах, ваши слюнные железы выделяют слюну, которая помогает пищеварению.
- Слюна смазывает пищу, что помогает ей склеиваться, а слизь покрывает и защищает внутреннюю часть рта.
Роль языка и зубов в пищеварении
Ваши зубы и язык играют важную роль в механическом пищеварении. Когда вы жуете, ваши зубы режут и измельчают пищу на более мелкие кусочки, которые вам легче проглотить, а пищеварительная система расщепляет их. Ваш язык перемещает пищу вокруг вашего рта и смешивает ее со слюной, чтобы компоненты слюны могли выполнять свои функции.
Пищеварение глотание пищи
После того, как пища расщепляется и смешивается со слюной, это называется болюсом, который представляет собой массу пищи, достаточно мягкую, чтобы ее можно было проглотить. Ваш язык проталкивает болюс к задней части рта и в глотку, которая представляет собой полость, соединяющую рот с пищеводом. Как только болюс попадает в глотку, срабатывает ваш непроизвольный глотательный рефлекс, и пища начинает свой путь по пищеводу.
- После того, как пища расщепляется и смешивается со слюной, это называется болюсом, который представляет собой массу пищи, достаточно мягкую, чтобы ее можно было проглотить.
- Как только болюс попадает в глотку, срабатывает ваш непроизвольный глотательный рефлекс, и пища начинает свой путь по пищеводу.
