Ср. Авг 4th, 2021
Топинамбур гастрит

Топинамбур при гастрите для желудка является полезны продуктом, который может употреблять в качестве блюда, а также в качестве лечебного средства. Немногие знают, что это это растение полезно целиком – для лечения гастрита можно употреблять как сам корнеплод, так и листья со стеблями. Топинамбур при гастрите с повышенной кислотностью способен снизить выработку желудочного сока, употребление данного растения совместно с лекарственными препаратами показывает отличный результат. Сегодня мы поговорим о том, можно ли  топинамбур при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью. Читайте следующую статью на страницах журнала gastritinform.ru.

Топинамбур гастрит

Топинамбур – многолетнее травянистое растение семейства «астровые», второе свое название « земляная груша» он получил из-за специфической, вытянутой и грушевидной формы клубней. Отличительной особенностью топинамбура является уникальный углеводный комплекс (фруктоолигосахариды и инулин), а также сбалансированный макро- и микроэлементный состав.

Топинамбур гастрит
Топинамбур прекрасное средство профилактики обострений хронических болезней системы пищеварения

Топинамбур — прекрасное средство профилактики обострений хронических болезней системы пищеварения в традиционно критические сезоны года (осень и весна), в стрессовых ситуациях, при заболеваниях других органов или вирусных инфекциях, когда рецидивы тех же язвенной болезни, панкреатита или гастрита развиваются очень часто.

Водорастворимая клетчатка и пищевые волокна, входящие в его состав, способствуют очищению внутренней поверхности кишечника, предупреждают запоры. Топинамбур способен снижать выраженность тошноты, останавливать рвоту, избавляет от изжоги, убирает горький привкус во рту.

Рекомендуется ежедневно употреблять около 100 грамм сырых клубней земляной груши, например – в виде салата. При ежедневном употреблении корнеплода, в толстой кишке возрастает численность бифидобактерий, подавляющих патогенную микрофлору (шигелла, сальмонелла, стафилококк, энтерококки.

Топинамбур от гастрита как принимать

Сухие измельченные листья топинамбура и листья подорожника смешивают в одинаковых пропорциях. Три чайные ложки сбора заливают в термосе одним стаканом кипятка, настаивают ночь, процеживают и добавляют по вкусу мед. Принимают по 1/3 стакана три раза в день до еды. Курс лечения десять дней. После такого же перерыва лечение повторяют.

Топинамбур при гастрите с повышенной кислотностью

Топинамбур при гастрите кушать не только можно, но и нужно. Ведь он является стимулятором работы желудочно-кишечного тракта, а также эффективным желчегонным средством. К тому же он помогает в лечении различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе, при язве желудка и гастрите.

Он эффективно избавляет от тошноты, а также останавливает рвоту, избавляет от горького привкуса во рту и избавляет от изжоги. В среднем употребление топинамбура при гастрите совместно со специальными лекарственными средствами явно ускоряет положительную динамику. К тому же земляная груша просто укрепляет иммунитет, что также немаловажно и всегда актуально.

При гастрите с повышенной кислотностью полезен  выжатый из топинамбура сок. Сок из топинамбура снижает кислотность сока в желудке, что особенно актуально для тех случаев, когда гастрит протекает по типу повышенной кислотности.  Употреблять сок нужно незадолго до еды по половине стакана трижды в день. Единственное противопоказание к его употреблению – это индивидуальная непереносимость данного овоща.

Топинамбур гастрит
При гастрите с повышенной кислотностью полезен  выжатый из топинамбура сок

Топинамбур рецепт от гастрита язвы желудка

Топинамбур для новичков в сыром может показаться совсем не вкусным. Но, из него можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Он хорошо разваривается! Подходит для приготовления вкусного пюре или оладушек. Клубни можно потушить или запечь целиком в духовке, как картошку или вместе с картошкой. Топинамбур хорошо сочетается со сливками, с луком и орехом мускатным, можно добавить любую зелень, гвоздику и корицу.

Рецепт сока из топинамбура от гастрита язвы желудка

Сок топинамбура без труда справляется с изжогой, помогает при гастрите с повышенной кислотностью. Это отличная профилактика язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А, кроме того, он обладает мочегонным, слабительным и противовоспалительным действием, успешно помогает лечить полиартриты.

Такой сок рекомендуется принимать при запорах, при пониженной кислотности желудка и при сахарном диабете. В лечебных целях применяется только свежий сок.

Чтобы его приготовить надо корни растения хорошо вымыть, очистить, измельчить в мясорубке, блендере или просто натереть на мелкой терке. Из полученной массы отжать сок через марлечку или соковыжималку и еще процедить.

Сироп из топинамбура
Сироп из топинамбура – полезный и вкусный продукт который можно купить уже в готовом виде

При запорах, изжоге, кишечной колике – полстакана свежеприготовленного сока перед приёмом пищи – Курс 2 недели. При гастриеа с пониженной кислотностью желудочного сока – ¼ стакана сока, смешанного с ½ чайной ложкой мёда, принимают 3 раза в день до еды.

Сироп из топинамбура от гастрита и язвы желудка

Сироп из топинамбура – полезный и вкусный продукт, который можно купить уже в готовом виде, или с легкостью сделать самостоятельно. Для изготовления сиропа из земляной груши понадобится сок, который можно выжать из корнеплода в соковыжималке, после чего его смешивают с сахаром, в пропорциях 2 к 1 (например, 2 чашки сока с 1 чашкой сахара).

Советуем почитать: Тосты при гастрите.

Сироп из земляной груши можно смело использовать вместо обычного сахара в напитках, для выпечки. Данный сироп полезен для повышения иммунитета, для стимулирования умственной активности и повышения работоспособности, для повышения аппетита и лечении кашля и  при болезнях желудка.

Источники:

  • http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/62/1702
  • http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-gastrite/mozhno-li-topinambur-pri-gastrite.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *