Бифидобактерии влияют на переваривание пищи и работу всего желудочно-кишечного тракте. Бифидобактерии при гастрите имеют особое значение, эти мельчайшие организмы участвуют в процессе переваривания пищи, всасывании и стимуляции очищения кишечника. При гастрите желудок нуждается в дополнительной защите, том числе и в бифидобактериях. Получить бифидобактерии можно из простых продуктов, которые продаются на полках магазинов. На страницах журнала https://gastritinform.ru// мы погорим о роли бифидобактерий в организме. Читайте следующую статью.
Что такое бифидобактерии
Бифидобактерии относятся к грамположительным анаэробным микроорганизмам, которые внешне напоминают дугообразные палочки. Структуры их конечных точек могут утолщаться и истончаться, разделяясь на две равные части. Именно этим объясняется их название, которое из латинского означает «разделенная надвое бактерия». Почти 90% из всех бактерий, населяющих кишечник новорожденного младенца, — бифидобактерии.
Ценность бифидобактерий в том, что они воспроизводят органические кислоты, в частности, такие важные как молочная и уксусная.
Микроорганизмы позволяют регулировать и в случае необходимости восстанавливать оптимальный уровень рН в кишечной микрофлоре. Вместе с лактобактериями, кишечной палочкой и бактероидами, они участвуют в пищеварении и всасывании, содействуют перевариванию пищи, стимулируют перистальтику кишечника и способствуют правильному очищению кишечника.
Вдобавок, они способствуют усвоению витаминов группы В, витамина К, витамина D, фолиевой и никотиновой кислот, солей кальция. Оказывают на организм антиаллергическое действие и укрепляют иммунитет, в некотором смысле выполняя функции иммунитета человека, как щит, защищая от возникновения и развития заболеваний желудочно-кишечного тракта. В случае нарушения баланса «полезных» и «вредных» микроорганизмов в пищеварительном тракте развивается дисбактериоз.
Нередко заболевание также может быть спутником болезней желудка и кишечника. При недостатке бифидобактерий происходит стремительное развитие острой кишечной инфекции, возможна диарея, брожение и гниение, скопление желчных кислот. В некоторых случаях возможны запоры, метеоризм, неприятный запах изо рта, изжога, а тем более при гастрите, сильное вздутие. Чтобы избежать этих неприятных симптомов, следует включить продукты с бифидобактериями в свой рацион, как важную составляющую правильного и здорового питания.
Бифидобактерии при гастрите
Бифидобактерии в тандеме со слизистой оболочкой кишечника образуют своего рода барьер для проникновения микробов и токсинов во внутреннюю среду организма. Подавляют рост патогенных и условно патогенных микроорганизмов, благодаря выработке органически жирных кислот. Бифидобактерии активизируют процесс пищеварения в кишечнике.
Бифидобактерии способствуют образованию витамина К, витаминов группы В: B1 — тиамин, B2 — рибофлавин, B3 — никотиновую кислоту, Вс — фолиевую кислоту, B6 — пиридоксин. Синтезируют аминокислоты и белки. Способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина D.
Бифидопродукты и препараты с бифидобактериями при гастрите
Бифидобактерии— доминирующая часть кишечной микрофлоры здорового человека, в том числе и младенцев. Пользу этих бактерий переоценить невозможно!
Продукты, обогащенные бифидобактериями, характеризуются высокими диетическими свойствами, так как содержат ряд биологически активных соединений с высокими пробиотическими и антибиотическими свойствами. Такие продукты уже сегодня очень востребованы, и зачастую продаются в сегменте элитных продуктов. Их ассортимент достаточно широк.
Это кисломолочные продукты, сквашенные чистыми или смешанными культурами бифидобактерий («Бифидум», «Бифид’ОК» и др.). Это напитки, сквашенные совместно культурами бифидобактерий и молочнокислых микроорганизмов (йогурт, ряженка, простокваша). Это и сливочные кремы с бифидобактериями, творог, сыр; масло; национальные продукты смешанного брожения (кефир, мацони, ацидофилин); сухие детские молочные смеси и многие другие.
Молочные продукты с бифидобактериями :
- йогурт: для лечебного эффекта выбирайте те, в составе которых есть обозначение Lactobacillus acidophilus или Bicfidobacterium bifidum. И желательно, чтобы без всяких вкусовых добавок (клубника, черника и т.д.). Лучше самому в уже готовый йогурт добавить свежие фрукты, изюм или мед;
- кефир: благодаря пробиотикам регулирует микрофлору кишечника и обладает антибактериальным и противогрибковым эффектом. Поэтому защищает организм от вредных бактерий и грибов. К тому же кефир богат витаминами B12 и K2, незаменимыми аминокислотами, кальцием и магнием;
- брынза: она должна быть чистая и не пастеризованное. Овечья является одним из лидеров по содержанию пробиотических бактерий. К тому же защищает организм от образования холестерина в стенках кровеносных сосудов;
- сыр: один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он богат пробиотиками, потому что готовится как раз с использованием полезных штаммов бактерий. Кроме того, сыр — лидер по содержанию молочного белка — казеина, 300 г сыра — это суточная доза белка, необходимая для человеческого организма.
Препарат бифидумбактерин при гастрите
Однокомпонентный препарат выпускается в виде таблеток, каплей, порошка и свечей. Средство улучшает обменные процессы, повышает иммунитет и нормализует работу кишечника как у взрослых, так и у детей с 6 месяцев.
Стоит отметить, что полугодовалым малышам можно принимать только «Бифидумбактерин» в порошке, остальные формы выпуска разрешены к использованию с 3 лет. Если грудные дети отказываются принимать препарат, то допускается приготовление раствора на основе грудного молока.
Действующим веществом препарата являются бифидобактерии, которые активны в отношение штаммов кишечной палочки, дрожжеподобных грибков и стафилококка. Курс лечение не должен быть более 14 дней. Продлить период приема может только лечащий врач.
Препарат бифиформ при гастрите
В состав симбиотика «Бифиформ» входят энтерококки и штаммы бифидобактерий. Активные вещества нормализуют работу пищеварительной системы, поэтому пробиотик применяют для лечения и профилактики дисбактериоза у детей и взрослых. Также средство эффективно борется с запором и диареей. Медикамент укрепляет иммунную систему и служит профилактикой инфекционных заболеваний.
Для взрослых препарат реализуют в виде таблеток или капсул. Для детей Форма выпуска более разнообразна. «Бифиформ Малыш» представлен в виде порошка для приготовления раствора с апельсиново-малиновым вкусом. С таким же вкусом есть жевательные таблетки «Бифиформ Кидс». А для совсем маленьких пациентов выпускается масляной раствор «Бифиформ Бэби».
Источники:
- https://nssz.com.ua/why-bifidobacteria-necessary
- https://gastritinform.ru/www.ekokom.com/bifidoprodukty.aspx
- https://gazeta.ua/ru/articles/health/_10-produktov-gde-bolshe-vsego-est-poleznyh-bakterij-dlya-kishechnika/708969
- https://gastritinform.ru/markakachestva.ru/rating-of/1369-luchshie-probiotiki-reyting.html
