Перец для кишечника и его употребление вызывают вопросы у многих людей. Многие люди думают, что острый перец чили раздражает слизистую оболочку кишечника, но исследования показывают, что они действуют прямо противоположно. Согласно некоторым новым исследованиям, капсаицин (вещество, которое придает перцу чили остроту) связывается с рецептором в кишечнике, который производит соединение под названием анандамид. Влияние острого перца на кишечник — тема следующей статьи на gastritinform.ru.
Перец для кишечника
На самом деле это химическое соединение похоже на соединения в марихуане. В экспериментах, проведенных на мышах, производство анандамида, стимулированное капсаицином, привело к уменьшению воспаления кишечника. У мышей даже диабет 1 типа был обращен вспять!
Исследования показали что перец чили можно использовать при лечении колита и диабета 1 типа. Исследователи отметили, что анандамид химически очень похож на соединения, присутствующие в марихуане, а также связывается с каннабиноидными рецепторами в головном мозге.
Это означает, что марихуана, вероятно, уменьшает воспаление кишечника. Это также подчеркивает взаимосвязь между кишечником, иммунной системой и мозгом. Многие люди с воспалением кишечника избегают острого перца чили, потому что опасаются, что это может ухудшить их состояние.
Влияние острого перца на кишечник
Это исследование показывает, что употребление перца чили не для всех подходит. Важно знать, что перец чили относится к семейству пасленовых овощей, и некоторые люди с аутоиммунными заболеваниями плохо на них реагируют. Другие представители семейства пасленовых — это помидоры, баклажаны, перец и картофель.
Воспалению кишечника способствуют любые нарушения в состояний здоровья; не только колит и диабет 1 типа. А так же любое состояние, сопровождающееся чрезмерным воспалением, например боль, аллергия и аутоиммунное заболевание. Рекомендую всем своим пациентам с этими состояниями исключить глютен, молочные продукты и сахар из своего рациона и использовать порошок глютамина.
