Желудочный сок — это бесцветная жидкость организма с очень низкими значениями pH, которая образуется в слизистой оболочке желудка, где она вырабатывается небольшими железами. Функция желудочного сока — обеспечить переваривание пищи. Желудочный сок и его влияние на состояние желудка, гастрит, изжогу и рефлюкс — тема следующей статьи на страницах gastritinform.ru.
Желудочный сок человека
В зависимости от состава потребляемой пищи человеческий организм вырабатывает несколько литров желудочного сока в сутки. Желудочные соки очень агрессивны по своему составу именно потому, что они могут выполнять свою функцию — позволять организму разлагаться и переваривать полученную пищу.
Основными ингредиентами являются соляная кислота (которая образует кислую среду, уничтожает микробы и превращает минералы в соли, растворимые в воде), пепсин (белок распада) и муцин (слизь или слизь, которая образует защитное покрытие на слизистой оболочке желудка для предотвращения повреждение).
Если это защитное покрытие желудка повреждено, может произойти самопереваривание слизистой оболочки желудка, что приведет к язве желудка . В этом случае наличие язвы желудка связано с повышенным риском развития рака желудка .
Влияние желудочного сока на гастрит
Нездоровый образ жизни, особенно неправильное питание (слишком острая и жирная пища, сладости) и неправильные пищевые привычки могут привести к чрезмерной выработке желудочного сока и, как следствие, к повышенной кислотности желудка.
Чрезмерное употребление черного кофе и алкоголя, прием некоторых лекарств, а также стресс и курение также способствуют закислению желудка. Чрезмерное производство желудочного сока может вызвать раздражение желудка (острый гастрит).
Гастрит также может быть хроническим. Его типичные проявления включают изжогу, боли в животе, давление в желудке, потерю аппетита, чувство сытости и многое другое. Эти проявления повышенной кислотности желудка приводят к длительному повреждению слизистой оболочки желудка и связаны с риском упомянутые выше серьезные заболевания пищеварительной системы.
Влияние желудочного сока на изжогу и рефлюкс желудка
Одним из наиболее частых симптомов проблем с желудком является изжога , которая в большинстве случаев вызвана нарушениями здорового образа жизни. Изжога вызвана возвращением желудочного сока обратно в пищевод — рефлюксом.
Однако иногда изжога может быть результатом какого-либо заболевания, например, рефлюксной болезни пищевода или грыжи желудка . Эти заболевания, а также язва желудка также увеличивают риск рака желудка.
Поэтому, если пациента изжога беспокоит лишь изредка, он может обратиться к одному из безрецептурных препаратов (антацидов) или проверенных средств (пищевая сода), но в случае долгосрочных проблем необходимо посещение врача.
