Он помогает пищеварению в кишечнике, а точнее в ворсинах тонкого кишечника. Эго очень сложно измерить в крови, и результаты могут быть искажены, хотя это относительно популярный и желательный тест. Дефицит фермента ДАО в кишечнике приводит к нарушению метаболизма гистамина. Дисбаланс между уровнями гистамина приводит к накоплению гистамина, что отрицательно сказывается на здоровье.
Фермент DAO что это
У здоровых людей гистамин из пищи очень быстро перерабатывается ферментом DAO, но там, где фермент DAO находится в пониженном количестве или почти отсутствует, гистамин из пищи не обрабатывается, и пациент страдает непереносимостью гистамина или гистаминозом еды.
Это не пищевая аллергия! Это совсем другое заболевание. В отличие от аллергии, проблемы со здоровьем связаны не с конкретной пищей, а с широким спектром продуктов, содержащих гистамин. Проблемы могут возникнуть даже после еды с низким уровнем гистамина.
Достаточно, если она в конечном итоге превысит максимально допустимую для организма дозу. Пища имеет разный уровень гистамина, даже на один вид пищи. На это влияет, например, то, откуда пища приходит, кто его производит, и так далее. Однако обычно утверждается, что триггеры — это продукты, содержащие 50 или более миллиграммов гистамина.
Почему уровень фермента DAO низкий причины
Основная причина низкого уровня фермента DAO — генетика. В некоторых случаях это наследственное. Однако на это могут повлиять и другие заболевания и употребление наркотиков. Среди препаратов отметим, что на это влияют антигистаминные, антиаритмические, анальгетики, антидепрессанты, антиревматические средства и муколитики.
Примерами являются аспирин, прометазин, климетидин, дифенгидрамин, синтифилин, верапамил, фуросемид, лазолван, галоперидол, аугментин и многие другие. Это может быть связано с воспалительными заболеваниями кишечника (язвенный колит и болезнь Крона), а также возникает при раке толстой кишки или после операций на кишечнике.
Что такое гистамин
Гистамин — это молекула, полученная из гистида незаменимой аминокислоты, которая вырабатывается декарбоксилированием с помощью фермента L-гистидиндекарбоксилазы.
Гистамин участвует в регуляции артериального давления, сокращении и расслаблении гладких мышц и кровеносных сосудов, секреции соляной кислоты в желудке, аллергических процессах, воспалительных реакциях, является частью иммунного ответа на внешние патогены, заживлением тканей, а также влияет на нейротрансмиттеры в нервной системе.
Гистамин вырабатывается всеми живыми существами и является естественной частью всех тканей. Основным источником гистамина является человеческий организм. Он хранится в тучных клетках и базофилах. Он выводится в кишечнике, где фермент DAO обрабатывает его. Второй важный источник гистамина- еда.
Симптомы непереносимости гистамина
Проявления очень разнообразны. Могут возникнуть респираторные проблемы, такие как насморк, чихание, астма. Это также влияет на сердечно-сосудистую систему, где это связано с низким кровяным давлением, высоким кровяным давлением и аритмиями. Кожные проявления включают атопическую кожу, сухую кожу, псориаз и крапивницу.
Проявления со стороны центральной нервной системы — мигрень, головные боли, головокружение и чувство похмелья. Мышцы и суставы, которые болят, тоже могут злиться. Наиболее выражены проявления со стороны пищеварительной системы, когда люди с непереносимостью страдают тошнотой, диареей, метеоризмом, отеками, болями в животе, рвотой, синдромом раздраженного кишечника.
Пациенты с непереносимостью гистамина не обязательно страдают от всех этих симптомов. В детстве и подростковом возрасте дефицит DAO связан с синдромом дефицита внимания и часто с гиперактивностью. Однако на самом деле у 20% есть один или два из вышеперечисленных симптомов, у 41,3% — три-четыре симптома, а у 33,8% — более пяти симптомов. Помимо диареи, доминирующим симптомом является мигрень.
